Searing Inspiration
- 234 stránok
- 9 hodin čítania
Introducing a new, mix and match approach to seared entrees and fresh pan sauces.
Susan Volland Poradie kníh
Susan Volland je klasicky vyškolená šéfkuchárka a food writterka, ktorá sa zameriava na hlbšie pochopenie varenia. Jej práca je známa svojim precíznym prístupom a zameraním na vedecké princípy. Prostredníctvom svojich textov a receptov sa snaží odhaliť tajomstvá varenia a inšpirovať čitateľov k experimentovaniu v kuchyni. Toto je jej prvá samostatná kuchárska kniha.
- 2018
- 2015
Mastering Sauces
- 496 stránok
- 18 hodin čítania
The definitive cookbook on contemporary sauces that highlights fresh flavours and updates classics.
- 2014
Hund und Kuh – auf Du und Du Kühe gehören auf die Weide – das wusste früher jedes Kind. Heute sieht die Realität meist anders aus. Doch Hofhund Paula ist solidarisch mit den Milchkühen in dem Kinderbuch „Faire Milch für Paula“. Zusammen mit True, Lala und Molli sowie ganz vielen Hundefreunden sorgt Paula für ganz viel Trubel in der Landwirtschaft. Ob die Kühe von Bauer Hero weiterhin auf die Weide dürfen, erfahrt ihr in dem Kinderbuch, geschrieben und illustriert von Biobäuerin Susan Volland. „Hoch lebe die bäuerliche Landwirtschaft mit Milch von glücklichen, streitbaren Kühen auf der Weide. Einfach und verständlich in Wort und Bild, gerade für die Jüngsten gut geeignet.“ Hartmut Müller-Mangels, BUND