Náuka o požívatinách
- 159 stránok
- 6 hodin čítania
Učebnica zhrnuje základné poznatky o potravinách, pochutinách a nápojoch a objasňuje ich využitie vo fyziologickej i v liečebnej výžive. Je určená pre študentov stredných škôl – študijný odbor asistent výživy.
