Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
Viac o knihe
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.12 ( Przygotowywanie i podawanie śniadań ). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowc�w, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospis�w i rozr�żniania śniadań hotelowych oraz sposob�w ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.
Nákup knihy
Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa., Granecka-Wrzosek Bożena
- Jazyk
- Rok vydania
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.