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Ein faszinierender Streifzug durch die Geschichte der mittelalterlichen Kochkunst. Mehr als 50 für heute bearbeitete Rezepte kulinarischer Köstlichkeiten. Gesammlt aus alten Handschriften genauso wie die wertvollen Buchmalereien und Illustrationen. Der Text wurde von einer kompetenten Mediävistin und Food-Journalistin verfasst.
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Küchengeheimnisse des Mittelalters, Maggie Black
- Jazyk
- Rok vydania
- 1998
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- Titul
- Küchengeheimnisse des Mittelalters
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Maggie Black
- Vydavateľ
- Flechsig
- Rok vydania
- 1998
- ISBN10
- 3881892400
- ISBN13
- 9783881892407
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Historické téma, História, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Stredovek, Pečenie, Kulturné dejiny
- Hodnotenie
- 3,5 z 5
- Anotácia
- Ein faszinierender Streifzug durch die Geschichte der mittelalterlichen Kochkunst. Mehr als 50 für heute bearbeitete Rezepte kulinarischer Köstlichkeiten. Gesammlt aus alten Handschriften genauso wie die wertvollen Buchmalereien und Illustrationen. Der Text wurde von einer kompetenten Mediävistin und Food-Journalistin verfasst.