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Früchte und Nüsse sind Genuss ohne Reue: Sie sind grundlegende Bestandteile einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung. Das Buch gibt einen ebenso fundierten wie kurzweiligen Überblick zu Geschichte, Kultur, Verbreitung, Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung, Transport, Verarbeitung, Nährwert, gesundheitlichen Aspekten sowie Wirk- und Aromastoffen der verbreitetsten Früchte und Nüsse aus aller Welt. Es ist unentbehrlich für alle, die wissen möchten, woher stammt, was uns auf Wochenmärkten oder in Obsthallen und Supermärkten angeboten wird. Mit 60 Fotos von Klaus Hennig-Damasko
Nákup knihy
Früchte und Nüsse aus aller Welt, Lucien F. Trueb
- Jazyk
- Rok vydania
- 1999
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- (pevná)
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Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Früchte und Nüsse aus aller Welt
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Lucien F. Trueb
- Vydavateľ
- Hirzel
- Rok vydania
- 1999
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 274
- ISBN10
- 3777608726
- ISBN13
- 9783777608723
- Série
- Anotácia
- Früchte und Nüsse sind Genuss ohne Reue: Sie sind grundlegende Bestandteile einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung. Das Buch gibt einen ebenso fundierten wie kurzweiligen Überblick zu Geschichte, Kultur, Verbreitung, Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung, Transport, Verarbeitung, Nährwert, gesundheitlichen Aspekten sowie Wirk- und Aromastoffen der verbreitetsten Früchte und Nüsse aus aller Welt. Es ist unentbehrlich für alle, die wissen möchten, woher stammt, was uns auf Wochenmärkten oder in Obsthallen und Supermärkten angeboten wird. Mit 60 Fotos von Klaus Hennig-Damasko