Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Kniha rozebírá a popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Jedná se o různé způsoby konzervace - teplem, mrazením, lisováním, solí a řada dalších zajímavých receptů pro uchování ovoce a zeleniny.
Nákup knihy
Učebnice zavařování & konzervace, Jan Jílek
- Jazyk
- Rok vydania
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 5,99 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Učebnice zavařování & konzervace
- Jazyk
- česky
- Autori
- Jan Jílek
- Vydavateľ
- Fontána
- Rok vydania
- 2001
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 232
- ISBN10
- 8086179672
- ISBN13
- 9788086179674
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Jedlo, Zelenina, Ovocie, Konzervácia a sterilizácia potravín, Zaváranie a nakladanie potravín
- Anotácia
- Kniha rozebírá a popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Jedná se o různé způsoby konzervace - teplem, mrazením, lisováním, solí a řada dalších zajímavých receptů pro uchování ovoce a zeleniny.