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Mit diesem Büchlein hat die Autorin eine Hommage an den Essig verfasst: Sie umfasst seine Geschichte, ein Who is Who der verschiedenen Essigsorten von Aceto balsamico bis Weißweinessig und Tipps zum Selbstmachen und -aromatisieren. Ihre Rezeptsammlung enthält sowohl neu aufpolierte Küchenschätze wie Bayerisches Böfflamot, Rheinischen Sauerbraten und Spreewaldgurken als auch Raffiniertes aus den internationalen Küchen wie Erdnuss-Spießchen, Chutneys und Balsamico-Erdbeeren. Also, verwenden Sie Branntweinessig und Essigessenz ab jetzt nur noch zum Putzen und machen Sie in ihrem Vorratsschrank Platz für Aceto Balsamico, Sherryessig, Zitronenmelissenessig etc.
Nákup knihy
Das kleine Essig-Kochbuch, Rose Marie Donhauser
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
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- (pevná)
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Platobné metódy
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- Titul
- Das kleine Essig-Kochbuch
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Rose Marie Donhauser
- Vydavateľ
- Hölker
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 388117639X
- ISBN13
- 9783881176392
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Hobby
- Anotácia
- Mit diesem Büchlein hat die Autorin eine Hommage an den Essig verfasst: Sie umfasst seine Geschichte, ein Who is Who der verschiedenen Essigsorten von Aceto balsamico bis Weißweinessig und Tipps zum Selbstmachen und -aromatisieren. Ihre Rezeptsammlung enthält sowohl neu aufpolierte Küchenschätze wie Bayerisches Böfflamot, Rheinischen Sauerbraten und Spreewaldgurken als auch Raffiniertes aus den internationalen Küchen wie Erdnuss-Spießchen, Chutneys und Balsamico-Erdbeeren. Also, verwenden Sie Branntweinessig und Essigessenz ab jetzt nur noch zum Putzen und machen Sie in ihrem Vorratsschrank Platz für Aceto Balsamico, Sherryessig, Zitronenmelissenessig etc.