Viac o knihe
Velký atlas francouzských vinohradů představuje všech 18 francouzských vinařských oblastí, popisuje více než 450 appellations d´origine a uvádí přes 4 000 obcí, jichž se to týká. Toto dílo, sepsané kolem pojmu „terroir“, staví do popředí úzký vztah mezi souborem přírodních faktorů, tvořících každý terroir, a povahou vína, které z něj pochází. Atlas tak umožňuje lépe pochopit osobnost a jedinečnost každého vína. Kniha do detailu představuje samotný důvod originality každého vína díky tomu, že definuje jeho terroir. Kapitoly jsou organizovány podle jisté „hierarchie“ vinohradů, jejich podobnosti a zeměpisné logiky. Postupuje od obecného k jedinečnému, každá vinařská oblast a pak každá apelace je představena s pomocí 184 map vytvořených z katastrálních listů z Národního ústavu pro původ a kvalitu (Institut national de l´origine et de la qualité INAO) a z kartografických fondů Národního zeměpisného ústavu (Institut géographique national, IGN) a pomocí geologických průřezů, diagramů a tabulek. Význační odborníci na francouzské vinohrady, pod vedením Benoîta France, člena Francouzské akademie vín, v knize poskytují všem milovníkům vína ony vzácné znalosti, které se předávají v každé vinařské oblasti z generace na generaci.
Nákup knihy
Velký atlas francouzských vinohradů, Benoît France
- Jazyk
- Rok vydania
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Velký atlas francouzských vinohradů
- Jazyk
- česky
- Autori
- Benoît France
- Vydavateľ
- ANAG
- Rok vydania
- 2011
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 8072636987
- ISBN13
- 9788072636983
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Záhrada, Víno, Vinohrady, vinice, Vinná réva
- Prvé vydanie
- 2008
- Pôvodný názov
- Grand Atlas des Vignobles de France
- Anotácia
- Velký atlas francouzských vinohradů představuje všech 18 francouzských vinařských oblastí, popisuje více než 450 appellations d´origine a uvádí přes 4 000 obcí, jichž se to týká. Toto dílo, sepsané kolem pojmu „terroir“, staví do popředí úzký vztah mezi souborem přírodních faktorů, tvořících každý terroir, a povahou vína, které z něj pochází. Atlas tak umožňuje lépe pochopit osobnost a jedinečnost každého vína. Kniha do detailu představuje samotný důvod originality každého vína díky tomu, že definuje jeho terroir. Kapitoly jsou organizovány podle jisté „hierarchie“ vinohradů, jejich podobnosti a zeměpisné logiky. Postupuje od obecného k jedinečnému, každá vinařská oblast a pak každá apelace je představena s pomocí 184 map vytvořených z katastrálních listů z Národního ústavu pro původ a kvalitu (Institut national de l´origine et de la qualité INAO) a z kartografických fondů Národního zeměpisného ústavu (Institut géographique national, IGN) a pomocí geologických průřezů, diagramů a tabulek. Význační odborníci na francouzské vinohrady, pod vedením Benoîta France, člena Francouzské akademie vín, v knize poskytují všem milovníkům vína ony vzácné znalosti, které se předávají v každé vinařské oblasti z generace na generaci.