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Diccionario especialmente apropiado para la formación profesional, para aquellos que estén haciendo prácticas en el sector gastronómico, así como para todos los usuarios profesionales.
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Langenscheidt, Praxiswörterbuch Gastronomie, Albert Barrera-Vidal
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- Rok vydania
- 2005
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- (mäkká)
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