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Ob Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch - bei keiner Methode der Konservierung bleiben so viele Vitamine und Nährstoffe erhalten wie beim Einfrieren. Entscheidend ist jedoch die adäquate Verpackung, das Einhalten der maximalen Aufbewahrungszeiten und das richtige Auftauen. Mit Tipps rund ums Gefriergut und zum Kauf des passenden Gefriergerätes sowie Einfriertabellen zu den wichtigsten Lebensmitteln.
Nákup knihy
Das Einfrier-Handbuch, Edda Meyer-Berkhout
- Jazyk
- Rok vydania
- 2005
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- (mäkká)
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- Titul
- Das Einfrier-Handbuch
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Edda Meyer-Berkhout
- Vydavateľ
- Heyne
- Rok vydania
- 2005
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 3453660072
- ISBN13
- 9783453660076
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Hobby
- Anotácia
- Ob Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch - bei keiner Methode der Konservierung bleiben so viele Vitamine und Nährstoffe erhalten wie beim Einfrieren. Entscheidend ist jedoch die adäquate Verpackung, das Einhalten der maximalen Aufbewahrungszeiten und das richtige Auftauen. Mit Tipps rund ums Gefriergut und zum Kauf des passenden Gefriergerätes sowie Einfriertabellen zu den wichtigsten Lebensmitteln.