Qualitätssicherung von Öko-Lebensmitteln

Autori

Sylvia Mahnke-Plesker

Parametre

398 stránok
14 hodin čítania

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Ein Leidfaden für die Praxis Das Grundlagenwissen zu Qualitätssicherung von verarbeiteten ökologischen Lebensmitteln - übersichtlich und praxisnah dargestellt. Kompetente Autoren beantworten die wichtigsten Fragen zur Qualitätssicherung, zum Labor, Kontrollwewen u.v.m.

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Qualitätssicherung von Öko-Lebensmitteln, Sylvia Mahnke-Plesker

Jazyk
Rok vydania: 2005

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Titul: Qualitätssicherung von Öko-Lebensmitteln
Jazyk: nemecky
Autori: Sylvia Mahnke-Plesker
Vydavateľ: Behr
Rok vydania: 2005
Počet strán: 398
ISBN10: 3899470788
ISBN13: 9783899470789
Série
Štítky: Náučná literatúra, Spoločenské vedy, Politológia & Politika
Anotácia: Ein Leidfaden für die Praxis Das Grundlagenwissen zu Qualitätssicherung von verarbeiteten ökologischen Lebensmitteln - übersichtlich und praxisnah dargestellt. Kompetente Autoren beantworten die wichtigsten Fragen zur Qualitätssicherung, zum Labor, Kontrollwewen u.v.m.