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Wer an die fränkische Küche denkt, dem kommt meist bodenständige Hausmannskost in den Sinn. Ohne die im Ofen gebratene Schweineschulter, die Franken liebevoll Schäufele nennen, serviert mit einem Kartoffelkloß, den sie Kniedla rufen, kommt kein anständiges Gasthaus aus. Auf ihre Küche sind die Franken stolz – und wissen selbst oft nicht, wie sehr sich die heimische Gastronomie trotz ihrer Verbundenheit zur Tradition weiterentwickelt hat. Entdecken Sie die neue Lust an der fränkischen Küche!
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Mittelfranken - die 100 besten Landgasthöfe, Stephan Sohr
- Jazyk
- Rok vydania
- 2005
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- (mäkká),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 0,99 €
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- Titul
- Mittelfranken - die 100 besten Landgasthöfe
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Stephan Sohr
- Vydavateľ
- Ellert und Richter
- Rok vydania
- 2005
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 136
- ISBN10
- 3831901996
- ISBN13
- 9783831901999
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Hobby
- Hodnotenie
- 5 z 5
- Anotácia
- Wer an die fränkische Küche denkt, dem kommt meist bodenständige Hausmannskost in den Sinn. Ohne die im Ofen gebratene Schweineschulter, die Franken liebevoll Schäufele nennen, serviert mit einem Kartoffelkloß, den sie Kniedla rufen, kommt kein anständiges Gasthaus aus. Auf ihre Küche sind die Franken stolz – und wissen selbst oft nicht, wie sehr sich die heimische Gastronomie trotz ihrer Verbundenheit zur Tradition weiterentwickelt hat. Entdecken Sie die neue Lust an der fränkischen Küche!