Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Brožovaná kuchařka obsahuje řadu receptů na kuchyňskou úpravu zvěřiny. V úvodu knihy najdeme krátkou stať o myslivecké tradici a myslivecké latině. Nechybí ani popis spárkaté, srstnaté a pernaté zvěře i popis kuchání, zrání, mořidel a marinád. Recepty začínají zvěřinovou polévkou a přípravou paštik a pokračují v pořadí podle druhu zvěře (bažant, koroptev, kachna divoká, zajíc a králík divoký, srnčí zvěř a černá zvěř).
Nákup knihy
Zvěřinové hody, Jana Tetíková
- Jazyk
- Rok vydania
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 5,49 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Zvěřinové hody
- Jazyk
- česky
- Autori
- Jana Tetíková
- Vydavateľ
- Agentura VPK
- Rok vydania
- 2002
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 808608101x
- ISBN13
- 9788086081014
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Hobby, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Lov & Poľovníctvo, Poľovníctvo, Divina
- Hodnotenie
- 4,5 z 5
- Anotácia
- Brožovaná kuchařka obsahuje řadu receptů na kuchyňskou úpravu zvěřiny. V úvodu knihy najdeme krátkou stať o myslivecké tradici a myslivecké latině. Nechybí ani popis spárkaté, srstnaté a pernaté zvěře i popis kuchání, zrání, mořidel a marinád. Recepty začínají zvěřinovou polévkou a přípravou paštik a pokračují v pořadí podle druhu zvěře (bažant, koroptev, kachna divoká, zajíc a králík divoký, srnčí zvěř a černá zvěř).