Viac o knihe
Milovníci chleba a kysnutého cesta sa určite stanú touto knihou fascinovaní. Pekáreň Limara vznikla s cieľom predstaviť domáce pečenie, ktoré, hoci je technicky jednoduché, sa často považuje za mágiu. Na pečenie stačí len múka, voda, soľ, kvasnice, štipka trpezlivosti a veľa lásky. Kniha obsahuje osem kapitol, pričom prvá detailne popisuje 12 krokov pri pečení chleba. Postup, technika a formovanie sú ilustrované fotografiami, čo uľahčuje dosiahnutie zlatohnedej, voňavej a chrumkavej kôrky. Siedme kapitoly sú plné receptov na chlieb, koláče, šišky, rožky, žemle a ďalšie pečivo, ktoré si môžete upiecť doma. Príprava 72 rôznych dobrôt je podporená množstvom fotografií a kresieb, pričom nájdete recepty od najjednoduchších až po zložitejšie, vrátane celozrnnej, špaldovej a ražnej múky. Autor krok za krokom učí začiatočníkov, zatiaľ čo pre pokročilých ponúka obľúbené recepty a nové, nezvyčajné nápady. Na nás už len záleží, či sa staneme jedinečnými domácimi majstrami pekármi a potešíme tak celú rodinu.
Nákup knihy
Domáci chlieb a iné dobroty, Mária Libor Tóth
- Jazyk
- Rok vydania
- 2017
- Väzba
- (pevná)
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Jazyk
- slovensky
- Autori
- Mária Libor Tóth
- Vydavateľ
- Zelený Kocúr
- Rok vydania
- 2017
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 188
- ISBN10
- 808976133X
- ISBN13
- 9788089761333
- Série
- Štítky
- Kuchárky
- Anotácia
- Milovníci chleba a kysnutého cesta sa určite stanú touto knihou fascinovaní. Pekáreň Limara vznikla s cieľom predstaviť domáce pečenie, ktoré, hoci je technicky jednoduché, sa často považuje za mágiu. Na pečenie stačí len múka, voda, soľ, kvasnice, štipka trpezlivosti a veľa lásky. Kniha obsahuje osem kapitol, pričom prvá detailne popisuje 12 krokov pri pečení chleba. Postup, technika a formovanie sú ilustrované fotografiami, čo uľahčuje dosiahnutie zlatohnedej, voňavej a chrumkavej kôrky. Siedme kapitoly sú plné receptov na chlieb, koláče, šišky, rožky, žemle a ďalšie pečivo, ktoré si môžete upiecť doma. Príprava 72 rôznych dobrôt je podporená množstvom fotografií a kresieb, pričom nájdete recepty od najjednoduchších až po zložitejšie, vrátane celozrnnej, špaldovej a ražnej múky. Autor krok za krokom učí začiatočníkov, zatiaľ čo pre pokročilých ponúka obľúbené recepty a nové, nezvyčajné nápady. Na nás už len záleží, či sa staneme jedinečnými domácimi majstrami pekármi a potešíme tak celú rodinu.