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2 Sterne im Guide Michelin, unzählige nationale und internationale Auszeichnungen, Küche in fürstlichem Ambiente wie in Schloss Solitude und zuletzt in der legendären Speisemeisterei in Schloss Hohenheim bei Stuttgart - Martin Öxle kann auf eine 35- jährige erfolgreiche Karriere zurückblicken. Ein Spitzenkoch, der nicht vor Fernsehkameras, sondern hinter dem Herd brillierte und mit Leidenschaft und Akribie seine Gäste mit kulinarischen Meisterwerken verwöhnte. Der aufwendig gestaltete Bild- und Textband ist sein erstes Kochbuch, zugleich Rückblick und sehr persönlicher Einblick in das harte Geschäft der Sternegastronomie.
Nákup knihy
Martin Öxle, Speisemeister, Martin Öxle
- Jazyk
- Rok vydania
- 2008
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- (pevná)
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Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Martin Öxle, Speisemeister
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Martin Öxle
- Vydavateľ
- Kosmos
- Rok vydania
- 2008
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 219
- ISBN10
- 3440115100
- ISBN13
- 9783440115107
- Série
- Anotácia
- 2 Sterne im Guide Michelin, unzählige nationale und internationale Auszeichnungen, Küche in fürstlichem Ambiente wie in Schloss Solitude und zuletzt in der legendären Speisemeisterei in Schloss Hohenheim bei Stuttgart - Martin Öxle kann auf eine 35- jährige erfolgreiche Karriere zurückblicken. Ein Spitzenkoch, der nicht vor Fernsehkameras, sondern hinter dem Herd brillierte und mit Leidenschaft und Akribie seine Gäste mit kulinarischen Meisterwerken verwöhnte. Der aufwendig gestaltete Bild- und Textband ist sein erstes Kochbuch, zugleich Rückblick und sehr persönlicher Einblick in das harte Geschäft der Sternegastronomie.