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Das Geheimnis der Karamellkruste! Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt. Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee – verführerisch!
Nákup knihy
Crème brûlée, José Maréchal
- Jazyk
- Rok vydania
- 2011
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- (pevná)
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Platobné metódy
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- Titul
- Crème brûlée
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- José Maréchal
- Vydavateľ
- Hädecke
- Rok vydania
- 2011
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 3775005927
- ISBN13
- 9783775005920
- Série
- Anotácia
- Das Geheimnis der Karamellkruste! Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt. Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee – verführerisch!