Kaiserschmarrn & Dirndlhochzeit

Viac o knihe

Katrin Lampe hat einen Blick in die Kochtöpfe ihrer Bauern und Bäuerinnen geworfen und dabei so manches Geheimrezept ergattert: Von der einfachen Leberknödelsuppe zum Küchenklassiker, dem Schweinsbraten, vom flaumigen Kaiserschmarrn zum saftigen Guglhupf versammelt das Kochbuch vom Land die besten Gerichte aus allen Regionen Österreichs. Ob Brettljause, deftiger Mittagstisch oder besondere Festtagsmenüs – Katrin Lampe gibt allerlei Tipps, damit auch in Ihrem Zuhause mit herzhaften Speisen und wiederentdeckten Bräuchen die Gemütlichkeit der Bauernstube Einzug hält. Auf den Spuren von „Bauer sucht Frau“ verrät die quirlige Moderatorin, dass sich die althergebrachten Traditionen in den Dörfern nach wie vor großer Beliebtheit erfreuen. Fensterln, Poltern und Brautstehlen stehen ebenso hoch im Kurs wie Maibaumkraxeln und Schuhplatteln; und auch die Lederhose und das Dirndl feierten ein gesellschaftliches Comeback und sind aus dem Festzelt und dem romantischen Stelldichein nicht mehr wegzudenken.