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Alte regionale Apfelsorten erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Das »Apfelbuch Berlin-Brandenburg« trägt Geschichten und vergessenes Wissen um 40 Apfelsorten und ihre Züchter zusammen, erzählt Anekdoten und erläutert Hintergründe. Die Äpfel sind von Walter Karberg in Originalgröße illustriert und 30 eigens kreierte Apfel-Rezepte von Hendrik Madeja vereinen traditionelle brandenburgische Küche mit der kulinarischen Experimentierfreude Berlins. Eine Liebeserklärung an den Apfel!
Nákup knihy
Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg, Caty Schernus
- Jazyk
- Rok vydania
- 2013
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- (pevná)
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Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Caty Schernus
- Vydavateľ
- Ed. q im Be.bra-Verl.
- Rok vydania
- 2013
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 120
- ISBN10
- 3861246767
- ISBN13
- 9783861246763
- Série
- Anotácia
- Alte regionale Apfelsorten erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Das »Apfelbuch Berlin-Brandenburg« trägt Geschichten und vergessenes Wissen um 40 Apfelsorten und ihre Züchter zusammen, erzählt Anekdoten und erläutert Hintergründe. Die Äpfel sind von Walter Karberg in Originalgröße illustriert und 30 eigens kreierte Apfel-Rezepte von Hendrik Madeja vereinen traditionelle brandenburgische Küche mit der kulinarischen Experimentierfreude Berlins. Eine Liebeserklärung an den Apfel!