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In über 150 internationalen Rezepten vom renommierten Fischkoch Tillmann Hahn, Porträts zu beliebten Fischarten und Meeresfrüchten sowie Stepfotos zu Küchenpraxis wie Filetieren, Entschuppen etc. entdecken Genießer Salz- und Süßwasserfische. Aber 'darf' man überhaupt noch Fisch essen? In umfassender, verständlicher Weise klärt die Expertin Nicole Knapstein über verantwortungsbewussten Genuss auf.
Nákup knihy
Die neue Fischkochschule, Tillmann Hahn
- Jazyk
- Rok vydania
- 2014
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- (pevná),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 8,49 €
Platobné metódy
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- Titul
- Die neue Fischkochschule
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Tillmann Hahn
- Vydavateľ
- Christian
- Rok vydania
- 2014
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 317
- ISBN10
- 3862446379
- ISBN13
- 9783862446377
- Série
- Anotácia
- In über 150 internationalen Rezepten vom renommierten Fischkoch Tillmann Hahn, Porträts zu beliebten Fischarten und Meeresfrüchten sowie Stepfotos zu Küchenpraxis wie Filetieren, Entschuppen etc. entdecken Genießer Salz- und Süßwasserfische. Aber 'darf' man überhaupt noch Fisch essen? In umfassender, verständlicher Weise klärt die Expertin Nicole Knapstein über verantwortungsbewussten Genuss auf.