Stolování pro každého

Viac o knihe

Publikace Jana Honzy Lušovského Stolování pro každého je užitečná pomůcka pro každého, kdo chce připravovat pohoštění pro přátele, hosty či obchodní partnery a umět se pohybovat ve společnosti bez zbytečných omylů. Kniha může také sloužit jako vodítko pro začínající podnikatele v pohostinství. Zábavnou formou, prostřednictvím ilustrací, textu a fotografií, nabízí praktické informace o společenském chování nejen u stolu, ale i při různých slavnostních příležitostech a návštěvách restaurací. Seznámíte se se zákonitostmi slavnostních hostin, jako jsou rauty a bankety, a s pořádáním koktejlů, číší vína, čaje o páté či gardenparty. Ti, kteří rádi hostí, se naučí různé způsoby prostírání a podávání pokrmů od snídaní po dezerty, včetně vhodného inventáře. Zvláštní kapitoly se věnují podávání nápojů a přípravě míšených nápojů. Zaujmou vás také části o flambování doma a vykostění pstruha, stejně jako tipy na přípravu nabídkového stolu a vyzdobení slavnostní tabule, včetně informací o zvyklostech hostů různých národností.