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Selbst gemachte Pralinen sind der Hit. In diesem Buch erfahren Sie, wie Ihnen Pralinen und Konfekt ohne Pannen gelingen. In detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden wichtige Arbeitstechniken, zum Beispiel das Überziehen von Pralinen mit der Gabel, erklärt. Werden Sie zum Confiseur und zaubern Sie zartschmelzende Träume – von Currytrüffeln über Karamellmacarons bis hin zu Florentinern. 70 Variationen für süße Träume.
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Pralinen & Co., Matthias Ludwigs
- Jazyk
- Rok vydania
- 2015
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- Titul
- Pralinen & Co.
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Matthias Ludwigs
- Vydavateľ
- Christian
- Rok vydania
- 2015
- ISBN10
- 3862446964
- ISBN13
- 9783862446964
- Série
- Štítky
- Kuchárky
- Anotácia
- Selbst gemachte Pralinen sind der Hit. In diesem Buch erfahren Sie, wie Ihnen Pralinen und Konfekt ohne Pannen gelingen. In detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden wichtige Arbeitstechniken, zum Beispiel das Überziehen von Pralinen mit der Gabel, erklärt. Werden Sie zum Confiseur und zaubern Sie zartschmelzende Träume – von Currytrüffeln über Karamellmacarons bis hin zu Florentinern. 70 Variationen für süße Träume.