Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.
Nákup knihy
Historie pekárenství v Českých zemích, Dagmar Broncová
- Jazyk
- Rok vydania
- 2001
- Väzba
- (pevná),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 9,99 €
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Historie pekárenství v Českých zemích
- Jazyk
- česky
- Autori
- Dagmar Broncová
- Vydavateľ
- MILPO
- Rok vydania
- 2001
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 272
- ISBN10
- 8086098214
- ISBN13
- 9788086098210
- Série
- Anotácia
- Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.