Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Praktická příručka informuje o výrobě různých druhů nápojů z běžného domácího ovoce. Seznamuje s technologickým postupem a potřebným zařízením pro výrobu ovocných nezkvašených šťáv a moštů, ovocných sirupů, vín, destilátů a lihovin. Při výkladu přihlíží k zachování nutriční a biologické hodnoty, k senzorickým vlastnostem nápojů a k hygienickým požadavkům při výrobě.
Skladom máme celkom knihy Výroba nápojů z ovoce (1975).
Nákup knihy
Výroba nápojů z ovoce, Jiří Uher
- Jazyk
- Rok vydania
- 1975,
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 2,38 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.