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Ce livre de culture et de patrimoine présente 70 recettes d’hier à aujourd’hui, grands classiques de la plaine et de la montagne ou plats revisités grâce à la créativité des chefs. Hôtels familiaux, restaurants stars, auberges de campagne, adresses célèbres ou à découvrir : 35 établissements d’Alsace et du pays de Bade ouvrent leurs portes et leur cuisine et leur coeur pour ce reportage culinaire à la fois carnet de voyage gastronomique et hommage à l’art de vivre rhénan.
Nákup knihy
La bonne cuisine rhénane, Hubert Matt Willmatt
- Jazyk
- Rok vydania
- 2016
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- (mäkká)
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Platobné metódy
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- Titul
- La bonne cuisine rhénane
- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Hubert Matt Willmatt
- Vydavateľ
- Éditions Ariovist
- Rok vydania
- 2016
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 224
- ISBN10
- 2955297402
- ISBN13
- 9782955297407
- Série
- Anotácia
- Ce livre de culture et de patrimoine présente 70 recettes d’hier à aujourd’hui, grands classiques de la plaine et de la montagne ou plats revisités grâce à la créativité des chefs. Hôtels familiaux, restaurants stars, auberges de campagne, adresses célèbres ou à découvrir : 35 établissements d’Alsace et du pays de Bade ouvrent leurs portes et leur cuisine et leur coeur pour ce reportage culinaire à la fois carnet de voyage gastronomique et hommage à l’art de vivre rhénan.