Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.
Nákup knihy
Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví, Jindřich Petzuch
- Jazyk
- Rok vydania
- 1995
- Väzba
- (mäkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 1,99 €
Kúpte si túto knihu iba za 1 €
Doručenie
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví
- Jazyk
- česky
- Autori
- Jindřich Petzuch
- Vydavateľ
- Optys
- Rok vydania
- 1995
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 128
- ISBN10
- 8085819392
- ISBN13
- 9788085819397
- Série
- Štítky
- Byznys
- Anotácia
- Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.