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Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.
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Pasion por el chocolate, Adriana Ortemberg
- Jazyk
- Rok vydania
- 2005
- Väzba
- (flexoväzba)
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- Titul
- Pasion por el chocolate
- Jazyk
- španielsky
- Autori
- Adriana Ortemberg
- Vydavateľ
- Grupo Nelson
- Rok vydania
- 2005
- Väzba
- flexoväzba
- Počet strán
- 192
- ISBN10
- 8475562787
- ISBN13
- 9788475562780
- Série
- Štítky
- Kuchárky
- Hodnotenie
- 5 z 5
- Anotácia
- Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.