Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Viac o knihe
Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně základní charakteristiky zkoumaných mikroorganismů. (
Nákup knihy
Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin, Kateřina Demnerová
- Jazyk
- Rok vydania
- 2016
- Väzba
- (mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin
- Jazyk
- česky
- Autori
- Kateřina Demnerová
- Vydavateľ
- Vysoká škola chemicko-technologická
- Rok vydania
- 2016
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 122
- ISBN10
- 8070809574
- ISBN13
- 9788070809570
- Série
- Kategórie
- Štítky
- Veda, Literatúra faktu
- Anotácia
- Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně základní charakteristiky zkoumaných mikroorganismů. (