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Viac o knihe
Loukoums, doigts d'anges, meringues aux noix, fondants à l'orange, moelleux au sésame, lahrissa, makrouts aux dattes... En Afrique du Nord, chaque pâtisserie correspond à une occasion particulière, chaque ingrédient est empreint de signification. Pourquoi bouder un entremets aux vertus médicinales, ou un beignet qui attire la baraka ? Voici 65 gourmandises irrésistibles et formidablement simples à réaliser, avec des ingrédients aisément accessibles. Un voyage illustré au pays des fruits secs, de la cannelle et du miel, pour partager une certaine douceur de vivre... " comme là-bas " !
Nákup knihy
Pâtisseries orientales, Nadjette Guidoum
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- (mäkká)
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- Titul
- Pâtisseries orientales
- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Nadjette Guidoum
- Vydavateľ
- J'ai Lu
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 96
- ISBN10
- 2290342491
- ISBN13
- 9782290342497
- Série
- Štítky
- Kuchárky
- Anotácia
- Loukoums, doigts d'anges, meringues aux noix, fondants à l'orange, moelleux au sésame, lahrissa, makrouts aux dattes... En Afrique du Nord, chaque pâtisserie correspond à une occasion particulière, chaque ingrédient est empreint de signification. Pourquoi bouder un entremets aux vertus médicinales, ou un beignet qui attire la baraka ? Voici 65 gourmandises irrésistibles et formidablement simples à réaliser, avec des ingrédients aisément accessibles. Un voyage illustré au pays des fruits secs, de la cannelle et du miel, pour partager une certaine douceur de vivre... " comme là-bas " !