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La cuisine des terroirs

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1200 recettes et traditions culinaires des provinces de France. Des entrées, des plats, des desserts de toutes les régions de France pour réaliser une cuisine originale et de tous les jours avec des produits issus des terroirs de France. Avec de nombreuses anecdotes et traditions culinaires et une présentation des douceurs (biscuits, friandises...), des alcools et des vins en relation avec la cuisine de chaque région.

Nákup knihy

La cuisine des terroirs, Jean-Robert Courtine

Jazyk
Rok vydania
1998
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(mäkká)
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Titul
La cuisine des terroirs
Jazyk
francúzsky
Rok vydania
1998
Väzba
mäkká
Počet strán
471
ISBN10
280460232X
ISBN13
9782804602321
Série
Anotácia
1200 recettes et traditions culinaires des provinces de France. Des entrées, des plats, des desserts de toutes les régions de France pour réaliser une cuisine originale et de tous les jours avec des produits issus des terroirs de France. Avec de nombreuses anecdotes et traditions culinaires et une présentation des douceurs (biscuits, friandises...), des alcools et des vins en relation avec la cuisine de chaque région.