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So vielfältig, abwechslungsreich und bunt wie der indische Subkontinent ist auch seine Küche. Geprägt ist sie durch unterschiedliche Traditionen, Regionen und Religionen. Eine Vorliebe teilen jedoch alle indischen Köche: Gewürze und der meisterliche Umgang mit ihnen. Indische Küche ist pikant und aromatisch zugleich. Würzige Masalas, herzhafte Chutneys, scharfe Pasteten, exotische Currys und feurige Raitas - ein wahrer Genuss!
Nákup knihy
Weltküche Indien, Kolektív autorov
- Jazyk
- Rok vydania
- 2005
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- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,59 €
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Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Weltküche Indien
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Kolektív autorov
- Rok vydania
- 2005
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 128
- ISBN10
- 3898367096
- ISBN13
- 9783898367097
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Hobby, Jedlo, Cesta, Rybárstvo, Zelenina, Ryby, Dezerty, Polievky, Ryža, Paštéty
- Hodnotenie
- 3,7 z 5
- Anotácia
- So vielfältig, abwechslungsreich und bunt wie der indische Subkontinent ist auch seine Küche. Geprägt ist sie durch unterschiedliche Traditionen, Regionen und Religionen. Eine Vorliebe teilen jedoch alle indischen Köche: Gewürze und der meisterliche Umgang mit ihnen. Indische Küche ist pikant und aromatisch zugleich. Würzige Masalas, herzhafte Chutneys, scharfe Pasteten, exotische Currys und feurige Raitas - ein wahrer Genuss!