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Das Buch bietet einen umfassenden Leitfaden für angehende Gastronomen. Es betont die Bedeutung von Berufserfahrung und finanzieller Sicherheit vor der Unternehmensgründung. Durch Praxistipps erfolgreicher Gastronomen werden Strategien zur Kostensenkung und Umsatzsteigerung aufgezeigt, um die Überlebenschancen im Gastronomiebereich zu erhöhen.
Nákup knihy
Gastronomie managen, Burkhard von Freyberg, Moritz Euchner, Axel Gruner
- Jazyk
- Rok vydania
- 2022
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- (pevná)
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Platobné metódy
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- Titul
- Gastronomie managen
- Podtitul
- Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
- Jazyk
- nemecky
- Rok vydania
- 2022
- Väzba
- pevná
- ISBN13
- 9783658364373
- Série
- Anotácia
- Das Buch bietet einen umfassenden Leitfaden für angehende Gastronomen. Es betont die Bedeutung von Berufserfahrung und finanzieller Sicherheit vor der Unternehmensgründung. Durch Praxistipps erfolgreicher Gastronomen werden Strategien zur Kostensenkung und Umsatzsteigerung aufgezeigt, um die Überlebenschancen im Gastronomiebereich zu erhöhen.