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L’outil visuel indispensable pour identifier et choisir les fromages. Un ouvrage très complet qui aborde tous les thèmes : différents types de fromages, législation, conseils de dégustation, producteurs, répertoire de plus de 350 fromages.
Nákup knihy
Fromages de France, Joël Robuchon
- Jazyk
- Rok vydania
- 2012
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- (pevná)
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- Titul
- Fromages de France
- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Joël Robuchon
- Rok vydania
- 2012
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 288
- ISBN10
- 2324001640
- ISBN13
- 9782324001642
- Série
- Anotácia
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