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Die Anmerkung beschreibt traditionelle Rezepte aus regionalen, bäuerlichen Produkten wie Rüebli, Kartoffeln und Äpfeln. Diese Gerichte, darunter Eintöpfe und Kuchen, spiegeln die kulinarische Vielfalt der Regio-Küchen wider und sind typisch für die Landfrauen.
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Landfrauen-Küche, Regula Siegrist, Siegrist
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- 2006
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