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"Restlos AUFGEKOCHT" ist ein Kochbuch, das sich auf die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung konzentriert und einfache, kreative Rezepte bietet. Die Autorin Luise Rüggeberg fördert eine nachhaltige Küchenpraxis mit über 70 vegetarischen und teilweise veganen Rezepten. Das Buch enthält saisonale Wochenpläne und flexible Baukästen, um die Kreativität beim Kochen zu unterstützen. Die Hälfte der Gewinne fließt in Projekte zur Lebensmittelrettung.
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Restlos Aufgekocht, Luise Rüggeberg
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- 2024
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