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Este livro apresenta por meio de fotografias perfeitas e textos claros e objetivos, as principais técnicas de confeitaria profissional, desde as receitas mais simples até as mais elaboradas e sofisticadas preparações.
Nákup knihy
Tecnicas de Confeitaria Profissional, Mariana Sebess
- Jazyk
- Rok vydania
- 2008
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- (pevná)
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