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Entdecken Sie die Kunst des Schneidens für mehr Geschmack! Dieses Buch vermittelt professionelle Techniken zum Schneiden, Hacken und Filetieren mit detaillierten Anleitungen und Tipps zur Messerwahl für verschiedene Lebensmittel. Ein unverzichtbares Handbuch für Hobbyköche, um die Zubereitung zu verbessern.
Nákup knihy
Schneidetechniken der Küchenprofis, Marcus Wareing, Shaun Hill
- Jazyk
- Rok vydania
- 2009
- Väzba
- (pevná)
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- Titul
- Schneidetechniken der Küchenprofis
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Marcus Wareing, Shaun Hill
- Vydavateľ
- Dorling Kindersley
- Rok vydania
- 2009
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 224
- ISBN13
- 9783831013876
- Série
- Anotácia
- Entdecken Sie die Kunst des Schneidens für mehr Geschmack! Dieses Buch vermittelt professionelle Techniken zum Schneiden, Hacken und Filetieren mit detaillierten Anleitungen und Tipps zur Messerwahl für verschiedene Lebensmittel. Ein unverzichtbares Handbuch für Hobbyköche, um die Zubereitung zu verbessern.