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Der Züri-Tirggel, das älteste Bildgebäck der Schweiz, wird in diesem Buch in die Geschichte der Bildgebäcke eingeordnet. Es beleuchtet die Entwicklung der Zuckerbäckertraditionen und die Pflege dieses Kulturerbes durch die Stiftung St. Jakob im Zürcher Industriequartier.
Nákup knihy
Züri-Tirggel und andere Feiertagsgebäcke, Dominik Flammer, Urs Jäckle
- Jazyk
- Rok vydania
- 2023
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- (pevná)
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- Titul
- Züri-Tirggel und andere Feiertagsgebäcke
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Dominik Flammer, Urs Jäckle
- Vydavateľ
- AT Verlag
- Rok vydania
- 2023
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 112
- ISBN13
- 9783039022502
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra
- Anotácia
- Der Züri-Tirggel, das älteste Bildgebäck der Schweiz, wird in diesem Buch in die Geschichte der Bildgebäcke eingeordnet. Es beleuchtet die Entwicklung der Zuckerbäckertraditionen und die Pflege dieses Kulturerbes durch die Stiftung St. Jakob im Zürcher Industriequartier.