Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.
Nákup knihy
Encyklopedický slovník gastronomie. A-K, Jiří Černý
- Jazyk
- Rok vydania
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 2,49 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia