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Lehrmittel für das Gastgewerbe mit zahlreichen Farbphotographien und Zeichnungen. 532 Seiten, 10. bearbeitete Auflage.
Nákup knihy
Lehrbuch der Küche. Theorie und Praxis., Eugen Pauli
- Jazyk
- Rok vydania
- 1992
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