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Gennaro präsentiert in "Slow Cook Italiano" über 100 traditionelle italienische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Pasta-Saucen, geschmorte Gerichte, Brote und Desserts. Er zeigt, wie man mit minimalem Aufwand und langsamen Garmethoden intensiven Geschmack und zarte Texturen erzielt, während die italienische Kochtradition hochgehalten wird.
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Gennaro Slow Cook Italiano. Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft, Gennaro Contaldo
- Jazyk
- Rok vydania
- 2024
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- (pevná)
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- Titul
- Gennaro Slow Cook Italiano. Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Gennaro Contaldo
- Vydavateľ
- ars vivendi
- Rok vydania
- 2024
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 224
- ISBN13
- 9783747206164
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Taliansko, Južná Európa, Talianska kuchyň
- Anotácia
- Gennaro präsentiert in "Slow Cook Italiano" über 100 traditionelle italienische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Pasta-Saucen, geschmorte Gerichte, Brote und Desserts. Er zeigt, wie man mit minimalem Aufwand und langsamen Garmethoden intensiven Geschmack und zarte Texturen erzielt, während die italienische Kochtradition hochgehalten wird.