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Das Buch enthüllt kulinarische Geheimnisse des Elsass, von „Fleischnackas“ bis „Kouglof“. Es präsentiert Kultrezepte und erzählt die Geschichten spannender Protagonisten und Foodies, die ihre Gerichte teilen.
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Elsass. Das Kochbuch. Kultrezepte. Porträts. Geschichten., Floriane Dumen
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- 2024
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