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Das Buch bietet eine Zusammenfassung der mikrobiologischen Untersuchungsergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019. Es zeigt die Schwerpunkte der Kontrollen, die Überprüfung von Hygiene und Rückständen sowie die lebensmittelrechtlichen Bewertungen und aktuellen Risiken auf.
Nákup knihy
Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019, Ute Messelhäußer
- Jazyk
- Rok vydania
- 2021
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- (mäkká)
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- Titul
- Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Ute Messelhäußer
- Vydavateľ
- Behr' s GmbH
- Rok vydania
- 2021
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 114
- ISBN13
- 9783954687176
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra
- Anotácia
- Das Buch bietet eine Zusammenfassung der mikrobiologischen Untersuchungsergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019. Es zeigt die Schwerpunkte der Kontrollen, die Überprüfung von Hygiene und Rückständen sowie die lebensmittelrechtlichen Bewertungen und aktuellen Risiken auf.