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Cédric Grolet präsentiert in "Opéra" 100 klassische Patisserie-Rezepte mit modernem Twist, die leicht umsetzbar sind. Das Buch bietet eine Tagesstruktur für verschiedene Backwaren und erklärt grundlegende Techniken sowie Zutaten. Ideal für Hobby-Bäcker, die die französische Konditorenkunst entdecken möchten.
Nákup knihy
Opéra. Die neue französische Pâtisserie, Cédric Grolet
- Jazyk
- Rok vydania
- 2020
- Väzba
- (pevná)
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- Titul
- Opéra. Die neue französische Pâtisserie
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Cédric Grolet
- Vydavateľ
- Knesebeck
- Rok vydania
- 2020
- Väzba
- pevná
- ISBN13
- 9783957284327
- Série
- Štítky
- Kuchárky, Francúzsko, Pečenie
- Anotácia
- Cédric Grolet präsentiert in "Opéra" 100 klassische Patisserie-Rezepte mit modernem Twist, die leicht umsetzbar sind. Das Buch bietet eine Tagesstruktur für verschiedene Backwaren und erklärt grundlegende Techniken sowie Zutaten. Ideal für Hobby-Bäcker, die die französische Konditorenkunst entdecken möchten.