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Das Buch behandelt das Thema Frontcooking und beleuchtet Aspekte wie Tradition, Erfolgsrezepte, notwendige Konzepte, Technik, Organisation, ROI, Schulung sowie hilfreiche Tipps und Informationsquellen.
Nákup knihy
Frontcooking. Von der optimalen Planung zur perfekten Umsetzung, Uwe R. Kammer
- Jazyk
- Rok vydania
- 2020
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- (mäkká)
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