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Ferran Adrià gilt als der innovativste, einflussreichste und tatsächlich größte Koch der heutigen Zeit. El Bulli, das Restaurant, in dem er seine Meisterwerke kreiert, ist zu einem Pilgerort geworden; Feinschmecker aus aller Welt reisen eine atemberaubende Küstenstraße nach Roses, Spanien, um sein unkonventionelles Degustationsmenü zu erleben – oft bestehend aus 25 oder mehr Gängen.
Nákup knihy
El Bulli 1994-1997, Albert Adrià, Ferran Adrià, Juli Soler
- Jazyk
- Rok vydania
- 2006
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- (pevná)
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Platobné metódy
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- Titul
- El Bulli 1994-1997
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Albert Adrià, Ferran Adrià, Juli Soler
- Vydavateľ
- RBA Libros
- Rok vydania
- 2006
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 496
- ISBN10
- 8478715355
- ISBN13
- 9788478715350
- Série
- Štítky
- Výtvarné umenie, Kuchárky, Jedlo, Španielsko, Varenie
- Anotácia
- Ferran Adrià gilt als der innovativste, einflussreichste und tatsächlich größte Koch der heutigen Zeit. El Bulli, das Restaurant, in dem er seine Meisterwerke kreiert, ist zu einem Pilgerort geworden; Feinschmecker aus aller Welt reisen eine atemberaubende Küstenstraße nach Roses, Spanien, um sein unkonventionelles Degustationsmenü zu erleben – oft bestehend aus 25 oder mehr Gängen.