Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.
Nákup knihy
Ovoce a zelenina. Bible šéfkuchaře, Heidrun Boikat
- Jazyk
- Rok vydania
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 3,59 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Ovoce a zelenina. Bible šéfkuchaře
- Jazyk
- česky
- Autori
- Heidrun Boikat
- Vydavateľ
- Svojtka & Co.
- Rok vydania
- 2008
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 320
- ISBN10
- 8025601536
- ISBN13
- 9788025601532
- Série
- Pôvodný názov
- Obst und Gemüse
- Hodnotenie
- 4 z 5
- Anotácia
- Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.