Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Parametre
- 432 stránok
- 16 hodin čítania
Viac o knihe
In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken. Daarnaast schrijft culinair journalist Joël Broekaert met zijn bekende aanstekelijke verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van alledaagse ingrediënten als boter en suiker, maar ook over vuur en de illustere vijfde smaak umami.
Nákup knihy
Bij Bijdendijk thuis, Joris Bijdendijk, Joël Broekaert
- Jazyk
- Rok vydania
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Bij Bijdendijk thuis
- Jazyk
- holandsky
- Autori
- Joris Bijdendijk, Joël Broekaert
- Vydavateľ
- Nijgh & Van Ditmar
- Rok vydania
- 2021
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 432
- ISBN10
- 9038809840
- ISBN13
- 9789038809847
- Série
- Hodnotenie
- 4 z 5
- Anotácia
- In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken. Daarnaast schrijft culinair journalist Joël Broekaert met zijn bekende aanstekelijke verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van alledaagse ingrediënten als boter en suiker, maar ook over vuur en de illustere vijfde smaak umami.