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Die Küche ist ein wichtiger Teil der kulturellen Identität. Achim-Martin Wensien beschreibt soziologische und politische Aspekte der Kochtradition Anatoliens. In persönlichen Geschichten erzählt er davon, wie Speisen bestimmte Wirkungen auf Menschen haben können und sich Erinnerungen an den Geschmack eines speziellen Gerichts knüpfen. Wer beim Lesen auf den Geschmack gekommen ist, findet im zweiten Teil des Buches viele traditionelle Rezepte – zum Nachkochen empfohlen!
Nákup knihy
Halbmond in der Suppenschüssel, Achim Martin Wensien
- Jazyk
- Rok vydania
- 1998
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- (mäkká)
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Platobné metódy
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- Titul
- Halbmond in der Suppenschüssel
- Podtitul
- Kleine Soziologie der türkischen Küche - Mit vielen Originalrezepten
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Achim Martin Wensien
- Vydavateľ
- TRIGA-Verlag
- Rok vydania
- 1998
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 96
- ISBN10
- 3897740125
- ISBN13
- 9783897740129
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Hobby
- Anotácia
- Die Küche ist ein wichtiger Teil der kulturellen Identität. Achim-Martin Wensien beschreibt soziologische und politische Aspekte der Kochtradition Anatoliens. In persönlichen Geschichten erzählt er davon, wie Speisen bestimmte Wirkungen auf Menschen haben können und sich Erinnerungen an den Geschmack eines speziellen Gerichts knüpfen. Wer beim Lesen auf den Geschmack gekommen ist, findet im zweiten Teil des Buches viele traditionelle Rezepte – zum Nachkochen empfohlen!