Cambio dieta

Viac o knihe

Dopo il successo de La dieta Sorrentino, Nicola Sorrentino, il noto dietologo italiano, presenta un nuovo metodo per raggiungere e mantenere il benessere. Cambio Dieta propone che una dieta sana ed efficace non debba essere sinonimo di tristezza e digiuno, poiché il cibo è fondamentale per la nostra forza e felicità, migliorando l'umore e potenziando le difese immunitarie. La pubblicazione integra nuove conoscenze sul controllo dell'indice glicemico e dell'acidità degli alimenti, strumenti essenziali per combattere grasso e malattie. Originariamente concepito per aiutare i diabetici, l'indice glicemico ha dimostrato di essere utile anche per la perdita di peso, poiché i cibi a basso indice glicemico, assorbiti lentamente, favoriscono una sazietà prolungata. Sorrentino evidenzia l'importanza di limitare gli alimenti acidi, come carni e formaggi, a favore di cibi alcalini come frutta, verdura, legumi e noci. Un'alimentazione ricca di cibi acidi può alterare il bilancio acido-base dell'organismo, contribuendo a problemi di salute come obesità e diabete. Grazie a tabelle e consigli pratici, il Professore ci guiderà a ritrovare una linea sana e gustosa. Tornare in forma è un investimento per la salute e il futuro.