Basic Kitchen: Papillotes

Viac o knihe

Koken in pakketjes van bakpapier: PAPILLOTES onthult alle geheimen van deze verrassend makkelijke kooktechniek. Papillotes zijn gezond, snel te maken en vooral heel lekker! Door te bakken in papier blijven alle smaken en aroma's van de ingrediënten bewaard, of er nou filets, rollades, groenten of een complete maaltijd in het pakketje zitten.In dit boek vind je meer dan 100 overheerlijke recepten, zoals gemarineerde tonijn met sesam op een bedje van rauwe rode biet, coquilles met een chutney van grapefruit en rozemarijn, kalkoen met butternut en cheddar of gevulde piquillos. PAPILLOTES bevat zelfs voor elk seizoen een nagerechtje en feestelijke borrelhapjes